Inilah resep nasi goreng sederhana dan praktis
 |
| sumber gambar:www.kerjanya.net |
Halo
pembaca! Bingung mau masak sarapan apa buat keluarga tercinta atau teman
spesial? Memasak memang bukan perkara gampang sih ya? Meski banyak yang
memandang sebelah mata. Memasak sesungguhnya memerlukan kreatifitas, kepekaan,
dan ketepatan waktu. Nah, kreatifitas ini kadang kala menimbulkan masalah
ketika ide sudah buntu alias have no more idea!
Kalau
pembaca memiliki permasalahan tersebut, maka pas banget karena artikel
kali ini akan menjadi penolong ketika kita sedang kehabisan ide untuk
membuatkan sarapan bagi orang-orang tercinta. Ini nih, menu andalan orang
Indonesia di saat sarapan. Yup, nasi goreng! Nasi goreng
merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang umumnya disantap saat pagi
atau sarapan. Namun nasi goreng juga umum sebagai jajanan malam hari di
berbagai kaki lima di Indonesia. Nah, resep kali ini adalah nasi
goreng ayampraktis sederhana yang rasanya istimewa dan tidak kalah dengan
nasi goreng di pinggir-pinggir jalan. Berikut resepnya :
Bahan-bahan
- 500 gr nasi putih
- 125 gr daging ayam
yang telah dicincang halus
- 1 butir telur ayam
yang telah dikocok terlebih dahulu
- 1
buah wortel yang telah dipotong dadu
- 1/2 ikat sawi
atau kol secukupnya yang telah dipotong-potong (sebagai sayur
tambahan jika suka)
- 2 sdm kecap
manis
- 1 sdt kecap
asin
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang
merah
- 2 siung bawang
putih
- 4
buah cabai merah besar (tambahkan cabai rawit jika suka pedas)
- Minyak secukupnya
untuk menumis
- Acar timun dan
kerupuk udang (sebagai pelengkap saat disajikan jika suka)
Cara
Membuat
- Campurkan bawang
merah, bawang putih dan cabai ke dalam cobek lalu uleg atau haluskan sampai
rata
- Masukkan minyak
secukupnya ke dalam wajan, kemudian panaskan
- Masukkan campuran
bumbu yang telah dihaluskan ke dalam minyak yang telah panas, kemudian tumis
hingga harum
- Sisihkan bumbu yang
telah ditumis pada pinggiran wajan, kemudian masukkan kocokan telur, aduk rata
telur hingga menggumpal-gumpal kecil
- Kemudian masukkan
daging ayam yang telah dicincang halus, masak hingga warnanya berubah agak
kuning kecoklatan
- Tambahkan potongan
kol atau sawi dan wortel ke dalam masakan, kemudian aduk-aduk
- Selanjutnya
masukkan garam, kecap manis dan kecap asin, aduk terus hingga tercampur rata
- Terakhir, masukkan
nasi putih, aduk-aduk hingga semua bahan dan bumbu merata dengan nasinya
- Sebelum disajikan
jangan lupa untuk mencicipi masakan terlebih dahulu, jika sudah yakin dengan
rasanya silahkan angkat dan sajikan selagi hangat, tambahkan juga acar timun
dan kerupuk udang sebagai bahan pelengkap. Yumm!
Selamat mencoba.
Post a Comment for "Inilah resep nasi goreng sederhana dan praktis"